Traditionelle Rezepte

Schweinekoteletts mit Schinken, Apfel und Stilton

Schweinekoteletts mit Schinken, Apfel und Stilton

Schweinekoteletts mit Schinken, Apfel und Stilton

Leckere, geschmacksintensive Pakete

Leckere, geschmacksintensive Pakete

Serviert 4

Kocht in 25 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 565 28%

  • Fett 28,8 g 41%

  • Sättigt 12g 60%

  • Zucker 1,9 g 2%

  • Salz 2,57 g 43%

  • Protein 74,8 g 149%

  • Kohlenhydrate 2,3 g 1%

  • Faser 0,3 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 12 Scheiben Qualitätsschinken
  • 4 Schweinekoteletts mit höherem Wohlbefinden, französisch geschnitten und alles Fett entfernt
  • 1 kleiner roter Apfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 75 g Stilton-Käse, zerbröckelt
  • 4 große Rosmarinzweige zum Spießen

Methode

  1. Das Einwickeln des Fleisches in Schinken mit Apfel und Blauschimmelkäse macht das bescheidene Schweinekotelett besonders gut
  2. Den Backofen auf 200 ° C / Gas vorheizen. 6. 3 Scheiben Schinken so auslegen, dass sie sich überlappen. Wiederholen Sie dies mit dem Rest des Schinkens, damit Sie 4 Stapel haben.
  3. Stellen Sie eine Pfanne auf hohe Hitze. Die Koteletts gut mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißen Pfanne auf beiden Seiten anbraten. Legen Sie einen angebratenen Kotelett auf jeden Schinkenhaufen. Teilen Sie den geschnittenen Apfel und Stilton zwischen den Schinkenhaufen auf dem Schweinefleisch.
  4. Wickeln Sie den Schinken um jedes der Schweinefleisch-, Apfel- und Stilton-Päckchen, um alles an Ort und Stelle zu halten. Jeweils mit einem Rosmarinzweig sichern. Legen Sie die Schinkenpakete auf ein Backblech und backen Sie sie 15 Minuten lang im Ofen oder bis das Schweinefleisch gar ist. Mit Kartoffelpüree und Gemüse servieren und Säfte aus den Päckchen kochen.


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