Neueste Rezepte

Banoffee Eisbecher

Banoffee Eisbecher

Banoffee Eisbecher

Mit hausgemachtem Bananeneis

Mit hausgemachtem Bananeneis

Serviert 6

Kocht in 25 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 366 18%

  • Fett 13g 19%

  • Sättigt 5g 25%

  • Zucker 50,1 g 56%

  • Salz 0,19 g 3%

  • Protein 5,2 g 10%

  • Kohlenhydrate 54,8 g 21%

  • Faser 2,9 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 6 mittelgroße Bananen
  • 200 g vollfetter griechischer Joghurt
  • 1 gute Prise gemahlener Zimt
  • 2-3 Esslöffel Honig, je nachdem wie reif die Bananen sind
  • 50 g Rosinen
  • 3 Esslöffel dunkler Rum
  • 50 g hochwertige dunkle Schokolade (70% Kakaofeststoffe)
  • 50 g Haselnüsse
  • 4 Esslöffel Dulce de Leche

Methode

  1. Stellen Sie am Abend zuvor ein flaches Gericht und 6 Dessert- oder Eisbechergläser in den Gefrierschrank, damit sie schön kalt werden. Während sie kühlen, schneiden Sie 4 der 6 Bananen in Scheiben und rühren Sie sie in einer Küchenmaschine mit Joghurt, Zimt, Honig, Rosinen und Rum glatt. Wenn Sie Zeit haben, bevor Sie mit dem Mischen beginnen, können Sie die Rosinen zuerst in den Rum einweichen, um ihnen die Möglichkeit zu geben, sich zu füllen. Wenn nicht, mach dir keine Sorgen, du kannst den Rum einfach mit den restlichen Zutaten aufrühren, um etwas mehr Geschmack zu bekommen. (Wenn Ihre Bananen reif sind, brauchen Sie nicht so viel Honig. Wenn sie jedoch noch etwas fest sind, benötigen Sie die vollen 3 Esslöffel.)
  2. Geben Sie die glatte Bananenmischung aus dem Gefrierschrank in die gekühlte Schüssel und stellen Sie sie neben den Serviergläsern wieder in den Gefrierschrank. Das Eis braucht ungefähr fünf Stunden, um vollständig einzufrieren, und ist am nächsten Abend perfekt.
  3. Reiben Sie am Tag selbst, kurz bevor Sie die Eisbecher servieren möchten, die Schokolade und hacken Sie die Haselnüsse grob. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne einige Minuten rösten, bis sie goldbraun sind. Erhitzen Sie den Dulce de Leche in einem kleinen Topf, bis er flüssig ist, und schneiden Sie die restlichen 2 Bananen in Scheiben, während er sich erwärmt.
  4. Nehmen Sie die Gläser aus dem Gefrierschrank und beginnen Sie mit einer Schicht der dünn geschnittenen Banane. Mit einer Kugel Bananeneis belegen, über den flüssigen Dulce de Leche träufeln und mit den gerösteten Haselnüssen und der geriebenen dunklen Schokolade abschließen. Köstlich!


Schau das Video: Banoffee Pie Recipe by SooperChef (Januar 2022).