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Vorspeisenplatte für die Feiertage

Vorspeisenplatte für die Feiertage

Alle Produkte werden gekauft ... was habe ich getan? ihr werdet mich fragen ..... ich habe alles nach meiner Vorstellung arrangiert ... das Ergebnis .... ihr seht es auch

  • Pastarama Pui
  • Hühnchen-Spezialität
  • 4 Scheiben Prager Schinken
  • Olive

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Festliche Vorspeisenplatte:

Alle Gerichte werden wie auf dem Bild platziert


Vorspeise Kuchen zum Feiertag

1. Am Anfang die Paprikaschoten kochen, aber nicht zu viel, sondern gerade genug, um sie etwas weicher zu machen, etwa 10 Minuten. Sobald Sie sie vom Herd nehmen, geben Sie sie in eine Schüssel und streuen Sie mehr Salz, um sie weicher zu machen, damit sich die Schale so leicht wie möglich entfernen lässt. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.

2. Der Frischkäse wird wie folgt zubereitet. Zuerst die Gelatine in lauwarmem Wasser einweichen, aber ein wenig. Die eingeweichte Gelatine wird mit Sahne und Schlagsahne vermischt und abkühlen gelassen. Den Ziegenkäse mit dem Mixer zerdrücken, bis er schäumt, und zum Schluss den fein gehackten Dill dazugeben. Nach dem Abkühlen werden beide Cremes glatt gemischt. Diese sehr feine Creme wird etwas abkühlen gelassen, und in der Zwischenzeit auf einen Teller eine Reihe Paprikaschoten, gewünschte Farbe, dann eine Schicht Frischkäse, eine weitere Reihe Paprikaschoten usw rechteckiger Kuchen.

3. Einige Stunden abkühlen lassen und mit Tomatenwürfeln in Olivenöl servieren und mit frischen Basilikumblättern garnieren.


Probieren Sie dieses Rezept für Vorspeisen mit Käse: fluffige Brotkegel gefüllt mit einer Delikatesse Ceva Fin Käsecreme von Delaco und Schinken.

Die Hefe in 100 ml warmer Milch zusammen mit 1/2 Teelöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Salz auflösen. Aufgehen lassen und dann mit restlichem Salz, Eigelb, 1 EL Sauerrahm und 50 g zerlassener Butter mischen. Gut durchkneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst, mit Mehl bestäuben und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Der resultierende Teig muss für die Konsistenz geeignet sein. Nach dem Aufgehen den Teig auf dem mit Mehl bestäubten Arbeitstisch bis zu einer Dicke von einem halben Zentimeter ausbreiten und seine Oberfläche mit zerlassener Butter einfetten. Etwa 3-5 Minuten ruhen lassen, dann in 1,5 cm breite Streifen schneiden, die Sie auf Metall- oder Papphörner drehen.

Den Ofen vorheizen, die Croissants mit geschlagenem Ei einfetten und bei schwacher Hitze backen, bis sie schön braun sind. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann die Kornette entfernen.

In eine Schüssel die zwei Sorten Ceva Fin Käsecreme geben, eine fein geriebene Zwiebel, fein geriebene Essiggurken, fein gehackten Pressschinken, gekochte und fein gehackte Eier hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer, gemahlenem Kreuzkümmel würzen, fein gehackte grüne Petersilie hinzufügen und zum Schluss 1 Teelöffel Paprika oder Peperoni dazugeben. Vorgebackene Teigcroissants, Sie werden sie mit dieser Füllung füllen.

Die Festtagshäppchen mit Frischkäse sehen auf dem Partytisch sensationell aus.


Die besten Käsesorten für eine perfekte Platte

Denken Sie bei der Käseauswahl an Ihre Vorlieben, aber vor allem daran, was Ihre Gäste möchten.

Merken! Es gibt viele Arten, mit sehr unterschiedlichen Aromen und Texturen. Was Sie mögen, bedeutet nicht, dass es anderen gefällt. Wenn Sie sich ihrer Vorlieben nicht sicher sind, ist es besser, mehrere Möglichkeiten zu wählen, um sicherzustellen, dass für jeden etwas dabei ist.

Gut zu wissen, dass dieser Grundsatz jedes Mal gilt, wenn Sie beeindrucken. Überlegen Sie, was Ihren Gästen mehr gefällt als Ihnen gefällt.

Die von mir verwendeten Käsesorten sind in den meisten großen Supermärkten zu finden. Wenn Sie jedoch keine in der Nähe haben, empfehle ich Ihnen, online danach zu suchen. Es gibt viele solcher Geschäfte online, daher sollte es kein Problem sein.

Und das sind einige der beliebtesten Käsesorten:

  • Moi: bestimmte Ziegenkäsesorten, Brie, Mozzarella, Buratta, Humboldt Fog, Camembert, Champignon.
  • Semi-moi: Gorgonzola, Blauschimmelkäse (Roquefort und Stilton), Fontina, Morbier
  • Halbländer: Greyerzer, Emmentaler, Manchego, Provolone, Comte, Schweizer Käse
  • Tarif: Parmesan, Cheddar, Gouda, Pecorino

Wenn Sie diesen Käse länger aufbewahren möchten, lesen Sie hier, wie Sie ihn lagern.

Jetzt müssen Sie sich überlegen, womit Sie diese Käseplatte noch füllen können (reiche Platten sehen immer besser aus).

Weitere Käserezepte:


Vorspeise Hähnchen-Ananas-Salat

Ich fand diese Vorspeise sehr interessant, zumal sie mit Walnüssen und Hühnchen ist. Ich schreibe dir das Rezept, du wirst sehen, dass es sehr einfach ist, nur die Verarbeitung wird dir von nun an sagen, dass es etwas akribischer ist, aber mit Geduld weißt du :)

Ananas-Vorspeisensalat ist ein Feiertag mit Hühnchen, Walnüssen, Käse und anderen köstlichen Zutaten in der Komposition.

  • 2-3 Kartoffeln
  • 400g Hähnchenbrust
  • 150 g Hälften Walnüsse
  • 3 Eier
  • 100g Käse
  • 5 eingelegte Gurken
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Frühlingszwiebeln zur Dekoration
  • ca. 250g Mayonnaise
  • Salz
  • Pfeffer

Kartoffeln gut waschen, kochen, dann putzen und auf die große Reibe legen
Kochen Sie hartgekochte Eier, reinigen Sie sie und legen Sie sie auf die große Reibe
Hähnchenbrust kochen und in kleine Würfel schneiden
Käse reiben
Gurken und Zwiebeln in Würfel schneiden.

Denken Sie daran, nach jeder Schicht mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit Mayonnaise einfetten

3. Schicht: Hälfte der Hähnchenbrust

4. Schicht: Gurkenwürfel

5. Schicht: die andere Hälfte der Hähnchenbrust

Dann wieder mit Mayonnaise einfetten (das ist der schwierigste Teil) und die Walnusshälften hineinlegen. Vor dem Dekorieren mit einem Papiertuch abwischen.

Am Ende kleben wir ein paar grüne Zwiebelschwänze.

1 Stunde abkühlen lassen und dann servieren.

Das Rezept gehört mir nicht, ich habe es von gotovim-doma.ru . genommen

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Mimosensalat mit Schinken, einer der beliebtesten Vorspeisensalate

Ein weiterer sehr beliebter Vorspeisensalat ist der Mimosen-Schinken-Salat. In Schichten hergestellt, wie russische Salate, ist der Mimosensalat einfach zuzubereiten und lecker.

Benötigte Zutaten für diesen Vorspeisensalat

  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g schwach gepresster Schinken
  • 150 g Käse (vorzugsweise Gouda-Käse)
  • 4 gekochte Kartoffeln
  • 3 gekochte Eier
  • 100 g Mayonnaise
  • 250 g Sahne

So bereitest du diesen Vorspeisensalat zu

Gekochte Kartoffeln werden zusammen mit Schinken, Käse und Eiern ausgekratzt. Die Kartoffeln in Schichten auf einem Teller anrichten und mit Salz, Pfeffer, Sahne und Schinken übergießen. Über den Schinken eine Schicht Mayonnaise geben, darüber die Eier, dann Sahne. Die letzte Schicht ist geriebener Gouda-Käse. Vor dem Servieren lässt man den Vorspeisensalat 2-3 Stunden abkühlen.


Vorspeisen, die besten Rezepte für kalte oder warme Vorspeisen

Vorspeisen, die besten Rezepte für kalte oder warme Vorspeisen. Wenn ja, finden Sie es hier? Rezepte für Silvester-Vorspeisen, festliche Vorspeisen für Weihnachten oder andere Feiertage.

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